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EKU

 

        醇厚之王——德國EKU啤酒

 

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一,品牌歷史

 

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1EKU品牌創建于187211月,發源于德國巴伐利亞州的庫倫巴赫市,最初全名為“庫倫巴赫第一啤酒出口股份公司”,

EKU即為這一全稱的縮寫。20世紀末,由EKU及其他幾個當地酒廠聯合成立了庫倫巴赫啤酒集團,成為目前全德最大的啤酒廠之一。

2EKU作為庫倫巴赫市的第一家現代啤酒廠,很早就已出口行銷至巴伐利亞境外。

執鞭駕車的馬車夫們,是將EKU啤酒與世界各地連接起來的信使。

 

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EKU馬車夫形象
 
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EKU馬車夫形象大使合影
         
 
3:為了表彰庫倫巴赫集團的突出貢獻,酒廠門前的大街被政府命名為EKU大街。

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EKU大街

 

二:EKU的故鄉

1:在德國巴伐利亞州,上弗蘭肯地區的啤酒廠密度為全世界最高,在這里,即使在21世紀的今天,傳統啤酒釀造工藝仍然得到很好的保持。位于上弗蘭肯地區中心的伯爵城庫倫巴赫,即為EKU的故鄉。

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2:庫倫巴赫市,有著3000年的啤酒釀造歷史。在庫倫巴赫有兩樣事物特別引人矚目:雄偉聳立于城市之上的普拉森城堡和一個隨處可見的事實--在這個秀麗的伯爵小城,所有的一切都與EKU啤酒息息相關。

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3000年前的啤酒容器

 

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3:全德最權威的啤酒博物館——庫倫巴赫啤酒博物館即位于古老的EKU酒廠。

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庫倫巴赫啤酒博物館——全德國最權威的啤酒博物館

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三:庫倫巴赫啤酒節

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作為一年中的第五個節日,庫倫巴赫啤酒節有著60年的歷史,從每年7月最后一個星期六開始的9天時間里,

啤酒節就是庫倫巴赫市的唯一中心主題。

 
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在這個被人們稱為“第五季節”的庫倫巴赫啤酒節上,人們真切體會到啤酒在庫倫巴赫市從古至今扮演著多么重要的角色。

來自全世界的EKU啤酒愛好者被邀請至庫倫巴赫,參加規模盛大的節日游行。大家坐著各具想象力的游行花車,

EKU啤酒廠出發,一起前往熱鬧歡慶的啤酒帳篷。

 

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EKU俱樂部的粉絲團大游行

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四:醇厚口感的保障

EKU啤酒深得上弗蘭肯地區3000年釀造歷史的奧義,強勁濃郁,是當之無愧的醇厚之王!

其醇厚程度,即使在巴伐利亞州也是傲視群雄,令慕尼黑的釀造者艷羨不已。

1:嚴格按照1516《純正啤酒法》釀制

EKU啤酒為純正巴伐利亞傳統啤酒,并嚴格遵照德國1516《純正啤酒法》悉心釀制。1516《純正啤酒法》是公元1516年巴伐利亞大公威廉四世頒布的法律,規定只許用大麥、啤酒花、酵母和水釀制啤酒,任何大米、淀粉、玉米、各種添加劑等都不允許用于啤酒釀制,保證了德國啤酒的純粹品質。

 

《純正啤酒法》意味著——無人工色素,無人工添加劑,無香精及防腐劑,不含甲醛與亞硝酸鹽。在優質原料成本高漲的今天,很多德國啤酒廠已經放棄遵循這一古老食品立法。

 

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2EKU所采用的原料僅來自巴伐利亞州

巴伐利亞州的森林覆蓋率為60%以上,原生態、無污染的自然環境保證了原料的安全、純度和高品質。

 

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 EKU酒廠首席釀酒師親自檢驗大麥質量
 
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 EKU酒廠首席釀酒師親自檢驗啤酒花質量
 

3純天然的山泉軟水釀造

EKU啤酒的釀造水,直接來自附近的費希特爾山脈,為純天然山泉軟水,其硬度值為全德國最低,

水質純凈甜潤,無雜質而富含礦物質,絕非加工過濾之后的純凈水。

 

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五:EKU啤酒屢獲金獎

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DLG獎項

DLG 為德國農業協會的縮寫,有著120年的悠久歷史,是歐洲領先的食品和農業發展組織,

由農業高級專家組成的智囊團,致力于畜牧業,農業工程,食品檢測認證等。總部位于法蘭克福,

在意大利、瑞士、波蘭、俄羅斯、羅馬尼亞等多個國家設有分支機構。



DLG
食品安全檢測認證中心,每年檢測認證來自歐洲各國的2萬多種食品,只有產品質量、安全、口味等各項指標明顯高于同類產品平均水平的,才會被授予金、銀、銅獎。其公正、專業的檢測認證在歐洲具有廣泛的聲譽和影響,在歐洲各國超市均可看到包裝上有DLG認證的優質安全食品。

 

六:EKU享譽全球市場

1:在長期發展中,EKU一直保持著出口高品質啤酒的傳統。早在上個世紀初,EKU啤酒已享譽海外市場。

 
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今天,人們可以在眾多國家喝到EKU啤酒,如意大利、法國、中國、日本、美國、墨西哥、俄羅斯、非洲、加拿大、菲律賓、塞舌爾群島等。

 

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2EKU是最早出口到中國的德國啤酒。早在1901年,第一批EKU皮爾森啤酒、烈性啤酒和出口啤酒就被運抵當時中國的都城北京。

 

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3:在今日中國,EKU啤酒的消費群體也在不斷壯大。EKU已成為在中國銷量最大的德國啤酒之一。

 

七:EKU啤酒享用方式

啤酒最佳的飲用溫度:

啤酒的飲用溫度很有講究,在適宜的溫度下飲用,很多成分的作用可以互相協調平衡,給人一種舒適的感覺。

淡色啤酒適宜于溫度低些飲用。濃色啤酒和黑啤酒適合于稍高些溫度飲用。一般以810左右比較合適。

杯子正確的清洗方式: 
 
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1.清洗杯子

2.杯壁表面順暢光滑——杯子被正確清洗

3.杯壁表面有水珠凝結——杯子沒有被正確清洗

4.配有雙清洗池和毛刷的柜臺

5.配有單清洗池和毛刷的柜臺

 

重要提示:

晾干后的酒杯,在使用前最好再次涼水沖刷,這有利于之后啤酒泡沫的長時間保持。

杯壁上的油膩附著物或過量的洗潔精殘留會使啤酒泡沫塌陷,所以請保持酒杯的潔凈。 

 

5升裝啤酒桶開啟方式:

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1.給冷藏的酒桶通氣

打開酒桶頂端的閥門,掀起壓板并從0旋轉至1處。閥門保持完全打開。

 

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2.準備榨取

將啤酒桶放在桌邊,將紅色壓板向前彎曲,并將酒龍頭拔出。

 

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3.榨取

將酒杯置于酒龍頭下,將龍頭開關緩慢向左旋轉,至啤酒流出,不用時復位即可。

 

 
 

 
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